Le Mouton Noir Bio

Der Mouton noir ist ein handwerklicher Schafskäse mit hartem Teig. Wie der Name schon sagt, verleiht die Verbindung der Tradition des Hartkäses mit der Originalität der Schafsmilch dem letzteren aus unserem Sortiment einen außergewöhnlichen Charakter. Hergestellt im Sommer mit der Milch unserer Schafe, die in den Bergen weiden und 9-12 Monate in unserem Keller gereift sind, verleiht dieser charaktervolle Käse mit seinem reichhaltigen und cremigen Teig dem Genuss einen süssen, subtilen Geschmack mit blumigen Noten, die sich langsam im Mund entwickeln.

CH - BIO - 006
Unter Kühlung bei max. +5 °C aufbewahren.  Innerhalb von 12 Tagen verbrauchen.